- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 200 جرام مكرونة فيتوتشينى • 2 ملعقة كبيرة زبدة • 2/3 كوب ( 160 مل ) كريمة • 2/3 كوب جبن بارميزان مبشور • ¼ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
·
اسلقى المكرونة فى الماء المغلى المملح حسب
التعليمات أو حتى تنضج ثم صفيها واتركيها جانباً مع الاحتفاظ بثلث كوب من ماء سلق
المكرونة .
·
قومى بتسخين الكريمة مع الزبدة على نار
متوسطة حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي الجبن البارميزان وتبلى بالملح والفلفل الأسود مع
التقليب قليلاً .
·
أضيفي ماء سلق المكرونة والمكرونة ويطهى على
نار منخفضة لمدة دقيقة أو حتى يغلى الصوص .
·
قدمى المكرونة الفيتوتشينى مع صوص الألفريدو
السهل والدسم واستمتعى بهذه الوصفة السريعة واللذيذة .
·
ملاحظة لذيذة : بامكانك إضافة المزيد من ماء
سلق المكرونة إذا كانت الصلصة سميكة جداً ، بامكانك تقديم المكرونة كطبق رئيسي أو
جانبى بجانب السلطة واللحوم أو المأكولات البحرية .
·
المصدر : eugeniekitchen.com
