- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم • 4/1 كوب خل • 1 كوب كاتشب • 4/1 كوب صلصة ورسسترشاير • 4/1 كوب سكر بني فاتح • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 ملعقة صغيرة نشا، اختياريطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة.
·
في وعاء طهي متوسط الحجم، أضيفي زيت الزيتون
على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقتين، أضيفي الخل
والكاتشب وصلصة ورسسترشاير والسكر البني.
·
حركي المكونات باستمرار حتى تصل إلى الغليان
ثم اخفضي الحرارة تماماً واتركي الصلصة لمدة 6 – 8 دقائق حتى يثخن الخليط، ارفعي
الوعاء عن النار وأضيفي قليل من الملح والفلفل.
·
استخدمي صلصة الشواء في تحضير اللحوم
والدواجن، صحتين وهنا.
·
في حالة استخدامك للنشا: قلبي 1 ملعقة صغيرة
نشا مع 1 ملعقة كبيرة ماء ثم أضيفي الخليط أثناء الغليان قلبي لمدة 2 – 3 دقائق
حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الملح والفلفل.
·
المصدر: justataste.com
