براون ستيك – صور

المقادير:

• ½ كوب طحين<br />
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br />
• 4 شرائح من ستيك اللحم البقرى<br />
• ملح وفلفل أسود<br />
• 1 حبة بصل متوسط الحجم مفروم<br />
• 2 حبة جزر مفروم<br />
• 1 حبة طماطم مفرومة<br />
• 3 ساق كرفس مفروم<br />
• 4 فص ثوم <br />
• 4 غصن زعتر طازج<br />
• 2/1 3 كوب من مرق الخضار أو اللحم <br />
• 1 ملعقة كبيرة نشا