- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4/3 2 كوب طحين لجميع الأغراض • 2/1 كوب مبشور جبن البارميزان • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية • 1 ملعقة كبيرة سكر • 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل • 4/3 كوب ماء فاتر • 1 حبة بيض، كبيرة الحجم • 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة • زيت نباتي للوجه : • 1 حبة بيض، مخفوقة • 2 ملعقة صغيرة بذور السمسم، اختياريطريقة التحضير :
·
اخفقي جميع مكونات العجينة في العجانة الكهربائية بسرعة
عالية لمدة دقيقتين، ثم شكلي العجين بشكل كرة وضعيها في وعاء كبير مدهون بقليل من
الزيت، غطي الوعاء بكيس بلاستيك ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 60 – 90 دقيقة أو
حتى يتضاعف حجم العجين.
·
شكلي العجين إلى 12 قرص متساوية الحجم، رصيهم في صينية
خبز مبطنة بورق الزبدة ثم غطي الصينية بكيس بلاستيك واتركي الصينية جانباً لمدة 60
– 90 دقيقة أو حتى ينتفخ العجين بشكل ملحوظ، اخفقي البيض مع 2 ملعقة صغيرة ماء ثم
ادهني سطح العجين بهذا البيض ثم رشي السمسم.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 20 دقيقة على الرف الأوسط.
·
انقلي الخبز إلى رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد
تماماً.
·
استخدمي الخبز في تحضير ساندويتشات البرجر اللذيذة.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر : justataste.com
