- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 10 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة • 4/1 1 كوب سكر • 7 – 8 كوب مسحوق الكاكاو غير محلى • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 2 حبة بيض، كبيرة الحجم • 2/1 كوب زبدة الفول سوداني، اختياري • 2/1 كوب طحين لجميع الأغراض • آيس كريم فانيلياطريقة التحضير :
·
اخفقي السكر والزبدة ومسحوق الكاكاو والملح في حمام مائي
حتى يصبح الخليط سلس ثم اتركيه جانباً ليبرد، حوالي 10 دقائق.
·
أضيفي الفانيليا والبيض إلى الخليط تدريجياً وحركي بقوة (باستخدام
ملعقة سيليكون) ثم أضيفي خليط الطحين وحركي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيداً.
·
وزعي خليط البراونيز في 2 صينية خبز مربعة نفس المقياس
ومبطنة بورق الزبدة.
. ضعي البراونيز في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 12 دقيقة أو حتى يخرج المسواط نظيف.
·
افردي الآيس كريم على سطح طبقة واحدة من البراونيز
البارد ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى يتجمد الآيس كريم، اخرجي الصينية ووزعي بضع
ملاعق كبيرة من زبدة الفول سوداني.
·
غطي زبدة الفول سوداني بطبقة البراونيز الأخرى واضغطي
عليها باستخدام راحة يديكِ، غطي الصينية بكيس بلاستيك وضعيها في الفريزر لمدة 3
ساعات على الأقل.
·
قطعي البراونيز إلى مربعات وقدميها.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر : justataste.com
