- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 حبة متوسطة الحجم باذنجان رومى . • 5 ملاعق كبيرة لبنة قليلة الدسم . • 2 فص ثوم مهروس . • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون . • بذور الرمان الحامض للزينة . • بقدونس , ملح .طريقة التحضير :
1. يشوى الباذنجان فوق
النار حتى ينضج ويسهل نزع القشر ة الخارجية .
2. يهرس الباذنجان
بواسطة شوكه لتحويلة الى هخريسة خشنه .
3. يضاف الثوم واللبنة
الى الباذنجان ويخلط الكل جيدا بواسطة ملعقة حتى الحصول على مزيج متجانس .
4. يسكب المزيج فى طبق
التقديم .
5. يزين ببذور الرمان
الحامض والبقدونس والزيت .
6. يقدم الطبق بمثابة
نوع من المقبلات .
