- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 250 جرام بسكويت دايجستيف • 1/3 كوب كريمة حلويات • 1/2 كوب تمر بدون نواة • 1/2 كوب ( 110 جرام ) جبن كريمى • 1/3 كوب حليب مكثف محلى • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ( أقل أو أكثر حسب الذوق ) • للتزيين :- • صوص الكراميل • جوز ( عين جمل )طريقة التحضير :
·
تخلصى من نواة التمر ثم بطنى ثمانية من فنجاجين القهوة العربية
بالغلاف البلاستيكى لحفظ الطعام من القاعدة والجوانب بحيث يكون الكيس البلاستيكى
خارج الى أعلى .
·
اطحنى البسكويت ناعم باستخدام محضر الطعام ثم أضيفي الكريمة واطحنيهم
معا مرة أخرى ثم اقسمي هذه العجينة الى 8 أجزاء وضعى كل 3/4 كل واحدة فى قاعدة
وجوانب فنجان القهوة ويغطى ويترك جانبا .
·
لتحضير الحشوة : ضعى فى نفس محضر الطعام كلا من ( التمر – الجبن
الكريمى – الحليب المكثف – القرفة ) وقلبيهم معا حتى يندمجوا .
·
ضعى ملعقة صغيرة من الحشوة داخل كل فنجان ثم أغلقى عليها باستخدام
الربع المتبقى من العجين كما هو موضح بالصورة .
·
ضعى الفناجين ( وهى مغطاة تماما بالغلاف البلاستيكى ) فى الثلاجة لمدة
ليلة كاملة , فى اليوم التالى اقلبي فنجاجين القهوة عل طبق التقديم بمجرد جذب
الغلاف البلاستيكى الى الخارج .
·
كما هو
موضح بالصورة .
·
ضعى حلى التمر فى طبق التقديم وزينيهم بالكراميل والجوز ويقدم فورا .
·
ملاحظة لذيذة : قدمى حلى التمر مع القهوة العربى أو التركى أو
الاسبريسو .
