- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/1 2 كوب حليب<br /> • 1 ملعقة كبيرة خميرة<br /> • 40 جرام زيت<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 50 جرام سمن<br /> • 4/3 كوب سكر<br /> • 2/1 7 أكواب طحين<br /> • 1 بيضة<br /> • 450 جرام حشوة بذور الخشاشطريقة التحضير :
·
اخلطي الحليب الفاتر مع الخميرة والسكر واتركيهم لمدة 5
دقائق حتى تتفاعل الهميرة ثم أضيفي السمن المذاب والزيت.
·
أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق ثم استخدمي العجانة
الكهربائية أو يديكِ في عجن العجينة لمدة 15 دقيقة، يجب أن تكون مرنة وليس لزجة.
·
افردي العجينة بشكل مستطيل على سطح خشبي مرشوش بقليل من
الطحين ثم ادهني سطحه بقليل من البيض، ثم وزعي حشوة بذور الخشخاش ( الطريقة بإتباع
الرابط ) على سطحها.
·
لفي العجين بشكل رول ثم قطعي رول العجين إلى قطع متوسطة
الحجم ( 2 بوصة ).
·
رصي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة
بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 300 درجة فهرنهايت
لمدة 30 – 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
·
قدميها دافئة أو بادرة حسب الذوق.
·
صحتين وهنا.
كلمات دليلةرولز بذور الخشخاش
بصراحه حابه اجربها لان اسمها غريب شكرا لكم