- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
للسلطة : • 4/1 كوب زبيب أو توت بري مجفف • 4/1 كوب زيت زيتون • 4/1 كوب مبشور جبن البارميزان • 1 راس قرنبيط (زهرة) • 2 ملعقة كبيرة شرائح اللوز المحمص لصوص السلطة : • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون • 2 ملعقة صغيرة بصل مفروم • 2 ملعقة صغيرة عسل أو أكثر حسب الذوق • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون • 2/1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون • ملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير :
·
قطعي القرنبيط إلى زهيرات صغيرة واغسليها بالماء البارد
ثم اتركيها لتجف تماماً وافرديها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، رشي فوقها زيت
الزيتون ورشة من الملح والفلفل، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة
فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
·
لتحضير صوص السلطة : امزجي جميع المكونات في وعاء صغير.
·
في وعاء كبير، ضعي القرنبيط المشوي والزبيب واللوز
ومبشور الجبن.
·
أضيفي صوص السلطة وقلبي جيداً.
·
قدمي السلطة دافئة على سفرتك، صحتين وهنا.
