- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• عجينة الفطائر الروسية • حشوة بذور الخشخاش • 1 بيضة • 2 ملعقة كبيرة سكرطريقة التحضير :
·
افردي عجينة الفطائر الروسية ( الطريقة بإتباع الرابط )
على سطح خشبي مستوِ مرشوش بقليل من الطحين ثم افردي طبقة من حشوة بذور الخشخاش على
سطحها ( الطريقة بإتباع الرابط ).
·
لفي العجينة بشكل رول ثم قطعي رول العجين إلى قطع متوسطة
الحجم.
·
اطوي العجين إلى طبقتين ثم قطعيه إلى نصفين بإستثناء
القاعدة، كما هو موضح بالصورة.
·
اطوي الجوانب إلى الأفل واقرصي على الأطراف بشكل جيد،
سوف يكون بهذا الشكل.
·
رصي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون ثم غطي الصينية
بمنشفة قطنية واتركيها لمدة 30 دقيقة، اخفقي البيض مع السكر ثم ادهني سطح الفطائر
بهذا الخليط.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة لمدة 30
دقيقة أو حتى تتسب اللون الذهبي.
·
قدميها ساخنة مع الشاي، صحتين وهنا.
