- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 3 اكواب دقيق . • 3 بيضات . • 2 ملعقة كبيرة سمن . • ½ ملعقة ملح . • كوب ماء دافئ . • 2 ملعقة زيت نباتى . • زيت للقلى . مقادير الحشو : • ¼ كيلو لحم معصج أو ¼ كيلو جبن أبيض قليل الملح . • ملعقة نعناع ناشف .طريقة التحضير :
1. ينخل الدقيق ويضاف
اليه الملح والسمن والزيت ويفرك بأطراف الاصابع حتى يتشرب .
2. يرب البيض ويضاف اليه
الخليط السابق ثم يضاف اليه الماء ويعجن جيدا ويلت حتى تصبح العجينة متماسكة
وقابلة للفرد .
3. تقطع العجينة قطعا
متساوية فى حجم الليمون وتترك لمدة ساعة تقريبا .
4. تفرد وحدات السمبوسك
على هيئة مستطيلات .
5. يوضع الحشو على طرف
العجينة وتطوى عدة مرات حتى تتشكل على هيئة مثلث ويقلى فى الزيت ويقدم ساخنا .
very nice .hmmmmm
delicieux
hl,htmrlhk4t6po’k,yhytomkih4m/ltoikhmyijmr/pok6mhry
السلام عليكم