- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ½ كوب خل ابيض .<br /> • ½ ملعقة صغيرة خردل ناعم .<br /> • ¼ كوب زيت زيتون .<br /> • ¼ كوب زيت ذرة .<br /> • ½ ملعقة كبيرة سكر ناعم .<br /> • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة .<br /> • 1 فص ثوم .<br /> • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود .<br /> • ¼ بصل صغيرة .<br /> • ½ ملعقة صغيرة فلفل احمر حارطريقة التحضير :
1. يفرم البصل ناعما جدا
ثم يدق مع فص الثوم وتضاف اليه باقى المكونات ما عدا الزيت وتقلب ثم يوضع الخليط
فى الخلاط ويضاف اليه الزيت بالتدريج أثناء الخلط .
2. اذا لم يتوفر الخلاط
الكهربائى يمكن خلطة بالخفاق السلك وذلك بأن يضاف الزيت على الخليط فى زبدية بحيث
يصب الزيت على شكل الخيط مع الخفق المستمر الى ان ينتهى الزيت ويتجانس االخليط ثم
يترك لمدة 3 ساعات ثم يستعمل للسلطة كتتبيلة بمقدار 1 ملعقة كبيرة أو ملعقتين
ويحفظ الباقى فى الثلاجة .
