- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 5 أكواب طحين • 2 ملعقة كبيرة خميرة • 2 كوب زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات • 2/1 كوب سكر • 4 صفار بيض • 450 جرام جبن كريمي مقطعة مكعبات للحشو : • 2 كوب عين جمل • 2 كوب مربى (مثل مربى التين) • 1 كوب مسحوق السكرطريقة التحضير :
·
في وعاء متوسط الحجم، انخلي الطحين والسكر والخميرة.
·
ضعي خليط الطحين إلى وعاء الخفق الكهربائي ثم أضيفي
مكعبات الزبدة واخفقي.
·
أضيفي مكعبات الجبن واستمري في الخفق.
·
ثم أضيفي صفار البيض تدريجياً، واخفقي حتى تمتزج
المكونات تماماً.
·
شكلي العجينة على شكل كرة ثم اقسميها إلى قسمين وقومي بتغليف كل جزء
باستخدام كيس بلاستيك ثم ضعي العحينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
·
اطحني عين الجمل في المطحنة الكهربائية طحناص خشناً، كما
هو موضح بالصورة.
·
أضيفي المربى ومسحوق السكر إلى مطحون عين الجمل.
·
قلبي المكونات جيداً.
·
اخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها على سطح مستوِ على
شكل مستطيل طويل ورفيع ثم افردي طبقة من حشو المربى على سطح العجينة.
·
لفي العجينة بشكل رول ثم قطعيها إلى قطع صغيرة (2 بوصة)،
كما هو موضح بالصورة.
·
رصي لفائف العجين في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون
واتركي مساحة كافية بين كل قطعة وأخرى، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومنتفخة.
·
اخرجي المقروطة من الفرن واتركيها لتبرد تماماً ثم رصيها
في طبق التقديم ورشي السكر الناعم على سطحها.
·
قدمي المقروطة بالمربى وعين الجمل مع الشاي في عيد
الأضحى المبارك.
شركة مكافحة حشرات بخميس مشيط
شركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة نقل عفش بخميس مشيط
شركات نقل العفش بابها
شركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة الاختيار للخدمات
الاختيار للخدمات المنزلية