- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 8 أفخاذ دجاج بدون جلد • 1/2 ملعقة صغيرة ملح • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون • 1/2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة • 3 بصل أخضر مفروم • 1 طماطم مقطعة مكعبات • 1 فص ثوم مهروس • 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة + 1 ملعقة كبيرة للتزيين • 1 علبة صلصة طماطم • 2 كوب ماء • 1 ملعقة كبيرة مرق دجاج ماجى • 1/2 ملعقة صغيرة كمون • 2 كوز ذرةطريقة التحضير :
·
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم من الجانبين .
·
سخنى زيت الزيتون فى وعاء الضغط
ثم ضعى البصل والبصل الاخضر والطماطم وقلبي حت يصبح البصل طرى حوالى 3 : 4
دقائق ثم اضيفي الكزبرة الخضراء وقلبي مجددا لمدة دقيقة .
·
أضيفي كلا من ( صلصة الطماطم – الماء – مرق الدجاج – الكمون ) وقلبي
ثم أضيفي الدجاج والذرة واتركى وعاء الضغط مغطى على الضغط العالى لمدة 20 دقيقة .
·
بعد أن ينضج الدجاج والذرة زينيه بما تبقى من الكزبرة الخضراء .
·
قدمى يخنة الدجاج مع الذرة مع الأرز من القرنبيط وبالهنا
والشفا .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 315 كالورى , اذا أردتى استخدام
موقد الغاز العادى ( البوتجاز ) بدلا من وعاء الضغط ( حلة الكهرباء ) سوف تستغرق
45 دقيقة على درجة حرارة منخفضة لكى ينضج الدجاج والذرة .
