- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4/1 1 كيلو من صدور الدجاج مقطعة الى شرائح رقيقة <br /> • 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار<br /> • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة <br /> • 5 فص ثوم مفروم<br /> • 1 فلفل أخضر أحمر مفروم <br /> • 2 ملعقة صغيرة زيت نباتى عباد الشمس أو الذرة <br /> • 3 كوب أوراق ريحان تايلندى أو العادى<br /> • أرز الياسمين مطبوخ للتقديم ( اختياري )طريقة التحضير :
·
انقعى شرائح الدجاج فى صلصة الصويا وصلصة المحار لمدة 10 دقائق ثم
سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم أضيفي
الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحتهما ثم أضيفي شرائح
الدجاج .
·
ارفعى درجة الحرارة الى العالية وقلبي الدجاج حتى ينضج تماما ( حوالى
4 دقائق ) .
·
أضيفي الريحان الى الدجاج وقلبي حتى يذبل حوالى دقيقة .
·
قدمى الدجاج التايلندى بالريحان مع أرز الياسمين .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى لى 210 كالورى .
