المحمرة السورية – وصفات رمضان
· قومى بعمل عدة ثقوب فى الفلفل الاحمر الحلو باستخدام عود الأسنان الخشبى ثم ضعيه على رأس البوتجاز ( على النار ) مباشرة حتى يحرق الجلد ويتفحم ويطرى لحم الفلفل الأحمر ( مع التحريك من جميع الجهات ) . ·...
· قومى بعمل عدة ثقوب فى الفلفل الاحمر الحلو باستخدام عود الأسنان الخشبى ثم ضعيه على رأس البوتجاز ( على النار ) مباشرة حتى يحرق الجلد ويتفحم ويطرى لحم الفلفل الأحمر ( مع التحريك من جميع الجهات ) . ·...