ارشيف الكلمات الدليلية محشى الكوسة ، كوسة باللحم المفروم ، كوسة بالارز واللحم ، محاشى ، اطباق رئيسية

1.     تقور الكوسة وتوضع فى اناء به ماء وملح . 2.     تغمر الطماطم فى الماء الساخن لمدة دقيقة ثم تغسل بالماء البارد وتقشر وينزع منها البذور وتقطع قطها صغيرة . 3.     يخلط العصاج والأرز والطماطم ويتبل بالملح والفلفل ويحشى به...