كريم باتيسيير
1- يخلط السكر مع البيض والدقيق فى إناء ، ثم يقلب معه قليل من اللبن البارد . 2- يغلى باقى اللبن ويصب على الخليط ، ويخفق بشدة وبسرعة ، ثم يرفع على النار ويستمر الخفق حتى ينضج البيض والدقيق ....
1- يخلط السكر مع البيض والدقيق فى إناء ، ثم يقلب معه قليل من اللبن البارد . 2- يغلى باقى اللبن ويصب على الخليط ، ويخفق بشدة وبسرعة ، ثم يرفع على النار ويستمر الخفق حتى ينضج البيض والدقيق ....
