وصفه مصوره الرنجة المشوية
· ضعى سمكة الرنجة المملحة علي طاولة العمل وتحتها مناشف ورقية للحفاظ علي نظافة المكان , كلما كانت الرنجة مملحة أكثر كانت أفضل لأن الملح بكمية كبيرة يقتل الجراثيم والبكتريا ولكن يفضل نقعها في الماء قبل التقديم للتخلص من الملح...
