ارشيف الكلمات الدليلية بيستو الكاجو

·        استخدمى الباذنجان الصغير لأنه كلما كبر حجم الباذنجان زادت مرارته أثناء الشواء . ·        قومى بتقطيع الباذنجان الى شرائح رقيقة دون تقشير ثم رشيهم بحوالى 2 معلقة كبيرة ملح واتركيهم لمدة ساعة , بعد الساعة جففيهم جيدا بمنشفة نظيفة من...