ارشيف الكلمات الدليلية باذنجان بالطحينة ، بابا غنوج ، باذنجان، مقبلات ، وصفات طبخ ،

1- يغسل الباذنجان جيداً وتزال أعناقه الخضراء 2- يشوى على النار أو داخل فرن نار قوية ثم يترك ليبرد ويقشر 3- يهرس بمطحنة الخضار أو بشوكة حتى ينعم. 4- تمزج الطحينة مع قليل من الماء والخل وعصير الليمون حتى تصير...