ارشيف الكلمات الدليلية العجة المصرية ، فطيرة العجة ، عجة بالبيض والخضروات

1.     تقطع البصلة مكعبات وتحمر قليلا فى الزيت حتى يصفر لونها . 2.     يخفق البيض ويتبل ببالملح والفلفل ثم يضاف اليه االدقيق والبقدونس والبصل المحمر ويضرب الخليط قليلا بالمضرب أو الشوكه . 3.     يسخن الزيت ويصب فوقة الخليط السابق ويترك...