- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 2/1 1 كوب أرز مصري • 2 كوب ماء • 3 ملعقة كبيرة سكر • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 كوب حليب جوز الهند أو حليب كامل الدسم • 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • فواكه منوعة (أناناس، كيوي، مانجو، موز، فراولة) • برش قشر الليمون، للتزيينطريقة التحضير :
·
انقعي الأرز في الماء البارد حتى تصبح الماء بيضاء
تماماً ثم صفيه بشكل جيد.
·
في وعاء طهي، ضعي الأرز والماء والملح والسكر ثم اتركي
المكونات على نار هادئة لمدة 12 – 15 دقيقة حتى يتشرب الأرز كل السائل.
·
أضيفي حليب جوز الهند وتأكدي أن الأرز مغطى بالحليب
تماماً.
·
اتركي الأرز حتى يتشرب ويصبح مهروساً (نفس قوام الأرز
بالحليب) ثم صبي الخليط في وعاء آخر واتركيه ليبرد تماماً.
·
قطعي الفواكه إلى قطع طولية باستخدام سكين حاد.
·
بعد أن يبرد الأرز افرديه بشكل مستطيل على الحصيرة
الخشبية مبطنة بكيس بلاستيك، باستخدام يديكِ أو ملعقة خشبية.
·
وزعي شرائح الفاكهة بشكل مستطيل على سطح طرف واحد من
الأرز، كما هو موضح بالصورة.
·
لفي الحصيرة بشكل رول وبعناية مع الأرز.
·
قطعي السوشي إلى حلقات وزيني سطحها ببرش قشر الليمون.
·
قدميها كحلوى خفيفة أثناء النهار، صحتين وهنا.
·
المصدر : wikihow.com
