- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/3 كوب بصل مفروم • ¼ كوب فلفل أحمر حلو مفروم • ½ كوب فطر مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة كبيرة زبدة • 280 جرام سبانخ مجمدة ومذابة • 6 بياض بيض مخفوق • 3 كوب جبن أبيض مبشورطريقة التحضير :
·
أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على
نار متوسطة ثم ضعى البصل والفلفل والفطر والثوم والملح ويطهى الخضار حتى يصبح
البصل شفاف اللون ( حوالى 5 : 7 دقائق ) ثم اتركى الخليط ليبرد .
·
اخفقي بياض البيض مع الجبن المبشور باستخدام
مضرب السلك اليدوى ثم أضيفي خليط الخضار البارد وقلبي مرة أخرى .
·
أضيفي السبانخ إلى خليط الخضار وقلبي مرة
أخرى ثم اتركيه جانباً ليبرد قليلا .
·
إنقلى خليط الكيش إلى صينية بايركس مستطيلة
مدهونة بالزيت ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 30 :
35 دقيقة .
·
انتظرى لمدة 10 دقائق ثم قطعى الكيش وقدميه
كوجبة إفطار صحية أو كوجبة غذاء خفيفة .
·
صحتين .
·
المصدر : rehanadujour.com
كلمات دليلةكيش الخضار والجبن والبيض
