- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب + 2 ملعقة صغيرة من الطحين • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • 3/4 ملعقة صغيرة ملح • 1/2 كوب زبدة لينة • 1 كوب سكر بودرة • 2 حبة بيض • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة • 1/4 ملعقة صغيرة نكهة اللوز • 1/2 كوب حليب • 4/1 2 كوب من الفراولة المقطعة مكعبات صغيرة • 2 ملعقة كبيرة سكر بنىطريقة التحضير :
·
اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة 2 دقيقة ثم
أضيفي البيض واحدة تلو الاخرى واخفقي بعد كل إضافة ، أخيراً أضيفي الفانيليا ونكهة
اللوز وقلبي ( قد يبدو الخليط محبب قليلاً ) .
·
قلبي الطحين مع الملح والبيكنج بودر ثم اضيفيه إلى خليط الزبدة على
ثلاث مرات بالتناوب مع الحليب وقلبي على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات .
·
قلبي الفراولة مع 2 ملعقة من الطحين واحتفظى بنصف كوب منها جانباً .
·
أضيفي الفراولة إلى خليط المافن وقلبي بشكل جيد .
·
وزعى الخليط بالتساوى فى أكواب صينية المافن المدهونة بالطحين والزبدة
( باستخدام مغرفة الآيس كريم ) ثم قومى بتوزيع ما تبقى من مكعبات الفراولة والسكر
البنى بالتساوى على سطح كلا منهما كما هو موضح بالصورة .
·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة
30 دقيقة .
·
اتركى المافن ليبرد لمدة 25 دقيقة تقريباً ثم قدميه مع الحليب للأطفال
.
·
ملاحظة لذيذة : يفضل أن يقوم أطفالك بتحضير هذه الوصفة بمساعدتك فهى
سهلة وسريعة ومناسبة للأطفال من سن 9 سنوات ، هذه الوصفة تحتوى على 246 كالورى لكل
قطعة من المافن .
·
المصدر : onceuponachef.com
