- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب أرز أبيض قصير الحبة • 6 أكواب حليب كامل الدسم • 8/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 عود فانيليا • 2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة • 8/1 1 كوب سكرطريقة التحضير :
·
اقسمي الفانيليا إلى نصفين ثم قومي بكشطها من الداخل،
باستخدام الجزء الخلفي للسكين.
·
ضعي الحليب والأرز والقرفة والملح في وعاء طهي كبير على
نار متوسطة الحرارة، عندما يغلي الحليب اخفضي الحرارة تماماً وقلبي قليلاً، ثم غطي
الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز، أضيفي الفانيليا و
1 كوب سكر، قلبي قليلاً حتى يصبح الخليط سميكاً ( 5 – 7 دقائق ).
·
ارفعي أعواد الفانيليا من الوعاء ثم صبي بودنج الأرز في
طبق فرن، اتركيه ليبرد مرة 20 دقيقة ثم رشي الكمية المتبقية من السكر على سطح
الطبق.
·
استخدمي مسدس شغلة المطبخ وقومي بحرق السكر قليلاً ليصبح
مكرمل.
·
أضيفي الفراولة والتوت الطازج على سطح الطبق وقدميه
فوراً.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر : justataste.com
