- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 باكيت مكرونة ( نودلز – شعيرية ) صينية مسلوقة • 1كوب فاصوليا خضراء • 1 كوب براعم الصويا • 1: 2 حبة جزر • 2 فص ثوم مفروم • 1 قطعة زنجبيل طازج مفروم • 1 كوب مرق دجاج • 1/3 كوب صلصة الصويا • 1/8 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر الحار • 2 ملعقة صغيرة نشا ( دقيق الذرة )طريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع الجزر والفاصوليا الى أعواد أو قطع بنفس الحجم .
·
سخنى الزيت فى مقلاة عميقة وعندما تكون ساخنة جدا ضعى الجزر
والفاصوليا وقلبي حتى تصبح الخضروات طرية .
·
فى الدقائق الأخيرة أضيفي براعم الصويا وقلبي جيدا ثم ابعدى الوعاء عن
الحرارة .
·
أضيفي الى الخضار الشعيرية او المكرونة الصينية المسلوقة وقلبيهم معا
, فى نفس الوقت امزجى كلا من ( الصويا صوص , المرق , الثوم , الزنجبيل , الفلفل
الاحمر , النشا ) وقلبي بشكل جيد جدا حتى يذوب النشا .
·
اسكبى الصلصة فوق المكرونة والخضار وارفعيها على درجة حرارة متوسطة
تميل الى العالية حتى تصبح الصلصة سميكة وتَسخن المكرونة .
·
قدمى المكرونة الصينية بالخضار وهى ساخنة واستمتعى .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن إضافة أى نوع مفضل من الخضار مثل ( البازلاء ,
الفلفل الاحمر , الفلفل الاخضر , الكوسة , الفطر , البصل الأخضر …الخ ) .
·
المصدر : tummylicioustreats.blogspot.com
