- وقت الطبخ: 100 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
/2 كيلو لحم تركى مفروم بدون دهون ( لحم ديك رومى ) • 3/4 كوب فاصوليا حمراء معلبة • 3/4 كوب ذرة مجمدة • 1 فلفل أخضر حار مفروم • 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات • 1 فص ثوم مفروم • 3 ملعقة كبيرة بصل مفروم • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة + المزيد للتزيين • 1 ملعقة صغيرة كمون • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • 3 فلفل أحمر حلو مقطع من المنتصف بالطول • 1/3 كوب مرق دجاج • 9 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا منخفض الدسم • 1 ملعقة كبيرة بصل خضر مفروم للتزيينطريقة التحضير :
·
ضعى فى مقلاة كبيرة اللحم التركى المفروم وقلبيه حتى يصبح بنى اللون
ثم أضيفي كلا من ( البصل – الفاصوليا – الثوم – الفلفل – الطماطم – الكزبرة –
الكمون – الملح – الفلفل الاسود ) ويطهى الخليط وهو مغطى على درجة حرارة منخفضة
لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي الذرة ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى .
·
رصى أنصاف الفلفل فى صينية مقاومة للحرارة ثم احشىيهم بحوالى 1/2 كوب لكلا
منهما وضعى فى قاعدة الصينية 1/3 كوب من مرق الدجاج , غطى الصينية بورق الألومنيوم
وضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 45 : 50 دقيقة .
·
ارفعى ورق الألومنيوم ثم وزعى على سطح كلا منهما 2/1 1 ملعقة كبيرة من
الجبن المبشور ويُخبز لمدة 5 دقائق إضافى بدون غطاء حتى يذوب الجبن .
·
زينى الفلفل بالكزبرة والبصل الأخضر وتُقدم مع الساوركريم ( الكريمة
الحامضة أو اللبنة ) اذا رغبتِ فى ذلك .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 160 كالورى لكل قطعة .
·
المصدر : .skinnytaste.com
