- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- نودلز الأرز التايلندي - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 2 حبة بيض - 3 ملاعق كبيرة صوص الصويا - 1 ملعقة كبيرة صوص السمك - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 ملعقة كبيرة سكر بني - 2/1 ملعقة صغيرة هريسة الفلفل الأحمر - 1 كوب براعم الفاصوليا الطازجة أو أي نوع خضار مفضل لديكِ - 1 كوب كزبرة خضراء - 3 حبات البصل الأخضر مقطع رقيقة - 2/1 كوب فول سوداني مفرومطريقة التحضير :
– المكونات المستخدمة.
– اسلقي النودلز في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية ثم صفيها واشطفيها تحت الماء البارد.
– في وعاء صغير، اخفقي صوص الصويا وصوص السمك وعصير الليمون والزيت والسكر البني والهريسة.
– سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي البيض المخفوق وقلبيه لمدة دقيقتين، أو حتى ينضج، وارفعيه جانباً.
– في مقلاة طهي كبيرة، ضعي النودلز والصلصة والفاصوليا والبيض المخفوق والكزبرة والبصل الأخضر، حركي المكونات بشكل جيد حتى يسخن النودلز.
– ضعي النودلز في طبق التقديم ثم رشي الفول سوداني المفروم على سطحه، صحتين وهنا.
– المصدر : tablespoon.com
