- وقت الطبخ: 100 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مقادير الكيك :- • 3/4 كوب زبدة لينة • 2 كوب سكر • 4 بيضات • 1 كوب طحين • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا • 6 حات برقوق طازج • مقادير الكرامبل :- • 2/3 كوب بندق مطحون • 2/3 كوب طحين • 50 جرام زبدة • 1/2 كوب سكر بنىطريقة التحضير :
·
لتحضير الكيك : اخفقى معا الزبدة والسكر فى محضر الطعام حتى يصح
الخليط شاحب اللون ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل إضافة , أضيفي
الفانيليا والطحين وقلبي مرة أخرى بشكل جيد , وزعى خليط الكيك فى صينية مقاس 20
دائرية أو مربعة .
·
قومى بتقطيع البرقوق الى أنصاف وتخلصى من النواة ثم قطعى أنصاف
البرقوق الى أرباع و شرائح .
·
رصى شرائح البرقوق فوق خليط الكيك فى الصينية بشكل مرتب واتركيها
جانبا .
·
لتحضير طبقة الكرامبل : ضعى فى محضر الطعام جميع مكوناته وقلبي حتى
يندمجوا جيدا ( البندق المطحون – الطحين – الزبدة – السكر البنى ) .
·
وزعى خليط الكرامبل فوق شرائح البرقوق .
·
اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة
60 : 70 دقيقة .
·
انتظرى لتبرد الكيكة تماما ثم قطعيها وقدميها مع الشاى .
·
ملاحظة لذيذة : من الأفضل وضع الكيك فى الثلاجة بعد أن تبرد لمدة ليلة
كاملة وتقديمها فى اليوم التالى , يمكن استبدال البرقوق بالخوخ والبندق باللوز .
