- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 أكواب حمص مسلوق<br /> • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> • 2/1 1 ملعقة كبيرة عسل<br /> • 4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة<br /> • 4/1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوقطريقة التحضير :
·
افردي الحمص على منشفة المطبخ القطنية واتركيه حتى يجف
تماماً ( حوالي ساعة ).
·
ثم افرديه في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي
الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ( على الرف الأوسط
) وقلبي كل 10 دقائق، في هذا الوقت اخلطي زيت الزيتون والعسل والقرفة والملح
في وعاء صغيرة ثم أضيفي الخليط إلى الحمص الساخن وقلبيه جيداً حتى تتغلف حبات
الحمص بالخليط.
·
ضعي الصينية في الفرن مرة أخرة لمدة 5 – 10 دقائق ثم
افتحي باب الفرن واتركي الصينية بداخلها.
·
عندما يبرد الحمص قليلاً اخرجي الصينية من الفرن واتركي
الحمص ليبرد تماماً ثم قدميه.
·
يمكنكِ تخزين الحمص بالعسل في وعاء محكم الغلق لمدة تصل
إلى تصل أسبوع، جربي طريقة اللوز بالعسل واللوز بالشوكولاتة.
