- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب زبدة • 3 أكواب رقائق الشوكولاتة نصف محلاة • 3 ملاعق كبيرة قهوة فورية (نسكافية) • 4 بيضات • 2/1 1 كوب سكر أبيض • 2/1 1 كوب سكر بني • 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة • 4 أكواب طحين لجميع الأغراض • 3/2 كوب مسحوق الكاكاو • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 1 ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة.
·
أذيبي الزبدة في وعاء صغير على نار متوسطة الحرارة.
·
ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي حتى تذوب تماماً.
·
ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي النسكافية وقلبي ثم اتركي
الوعاء لمدة 5 دقائق.
·
ضعي خليط الشوكولاتة في وعاء كبير، واخفقي البيض في وعاء
آخر.
·
أضيفي السكر الأبيض والسكر البني والبيض المخفوق إلى
الشوكولاتة المذابة وقلبي جيداً.
·
في وعاء منفصل، اخلطي الطحين مع الكاكاو.
·
أضيفي الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق وقلبي جيداً ثم
ضعي عجينة الكوكيز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
·
شكلي العدينة إلى كرات صغيرة، باستخدام بولة الآيس كريم
الصغيرة.
·
رصي الكرات في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون وبطريقة
متباعة عن بعضهم البعض، ثم اضغطي سطحهم قليلاً باستخدام يديكِ، كما هو موضح
بالصورة.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 12 – 15 دقيقة.
·
تناولي الكوكيز بعد أن يبرد مع النسكافية واستمتعي.
