- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• عجينة التارت • 900 جرام تفاح مقشر ومقطع شرائح • 4/3 كوب سكر • 2 - 3 ملاعق كبيرة طحين • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة • 4/1 ملعقة صغيرة مبشور حوزة الطيب الطازج • 8/1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة كبيرة زبدة • سكر وقرفة للوجهطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة.
·
في وعاء كبير، ضعي كلا من ( التفاح، السكر، الطحين، عصير
الليمون، الملح، جوزة الطيب، القرفة ).
·
امزجي المكونات بشكل جيد ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة مع
التقليب لعدة مرات في هذه الفترة.
·
افردي عجينة التارت ( الطريقة بإتباع الرابط ) على طبق
آمن لدخول الفرن وغطي حوافه، كما هو موضح بالصورة.
·
ضعي حشو التفاح في الطبق ووزعي الزبدة على سطح العجين
والتفاح.
·
افردي قطعة أخرى من العجينة وغطي بها حشوة التفاح ثم
زخرفي الأطراف وأزيلي الحواف الزائدة ثم ادهني سطحها بمزيد من الزبدة، كما هو موضح
بالصورة.
·
قومي بعمل شقوق صغيرة على سطح العجين حتى يخرج الهواء
الزائد أثناء الخبز، وأخيراً رشي السكر والقرفة.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت =
350 درجة مئوية لمدة 30 – 45 دقيقة.
·
اتركي فطيرة التفاح لتبرد قليلاً ثم قطعيها إلى مثلثات.
·
قدميها مع الآيس كريم البارد.
·
صحتين وهنا، جربي أيضاً فطيرة التفاح المالحة بالجبن.
