- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 500 جرام فيليه سمك السلمون مقطع 4 قطع متساوية • 1/4 كوب صلصة الميزو أو الميسو • 1/2 كوب صلصة الصويا • 2 فص ثوم مهروس • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور • 1 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقةطريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( صلصة الميزو – صلصة الصويا – الثوم –
الزنجبيل ) وقلبيهم معا ثم ضعى شرائح السمك السلمون فى التتبيلة واتركيهم فى
الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة .
·
أخرجى السلمون من الثلاجة قبل الشواء بنصف ساعة على الأقل ثم ضعيهم فى
صينية مبطنة بورق الألومنيوم فى الرف الثانى من الجزء العلوى من الفرن على أعلى
درجة حرارة لمدة 6 : 7 دقائق .
·
ارفعى السمك بعناية من الفرن وتخلصى من الجلد باستخدام ملعقة .
·
زينى السمك بالبصل الأخضر وقدميه مع نوع السلطة المفضل .
·
ملاحظة لذيذة : تباع صلصة الميزو للدهن أو تسمى أيضا الميسو فى
المحلات التجارية الكبرى ويمكن استبدالها بالصلصة الآسيوية , هذه الوصفة تحتوى على
189 كالورى .
