- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 أكواب طحين لجميع الأغراض • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا • 2 ملعقة صغيرة قرفة • 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب • 3 بيضات كبيرة الحجم • 1 كوب زيت نباتي • 2 كوب سكر • 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة • 2 كوسة مبشورة • 4/1 1 كوب رقائق الشوكولاتة (شبه حلوة)طريقة التحضير :
·
في وعاء كبير اخلطي كلا من (الطحين، الملح، البكينج
بودر، بكينج صودا، القرفة، جوزة الطيب) ، وفي وعاء منفصل اخفقي كلا من (البيض،
الزيت، السكر، الفانيليا) لمدة دقيقتين ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجياً حتى
تمتزج المكونات جيداً.
·
أضيفي الكوسة المبشورة ورقائق الشوكولاتة وامزجيها جيداً
مع الخليط.
·
افردي الخليط في قالب الكيك (مقياس 5*9 بوصة) مدهون
بقليل من الزبدة ومرشوش بقليل من الطحين أو مبطن بورق الزبدة ثم ضعي القالب في فرن
محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 – 50 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.
·
اتركي الكيك ليبرد مدة 20 دقيقة ثم ضعيه على رف التبريد
الشبكي ليبرد تماماً.
·
قطعي الكيك إلى شرائح وتناوليها في وجبة الفطور أو
حلويات خفيفة، صحة وهنا.
