- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
. ¾ كوب طحين لجميع الأغراض<br /> . ¼ كوب زبدة<br /> . ⅓ كوب سكر بودرة<br /> . ⅛ معلقة صغيرة بيكربونات الصودا ( صودا الخبز)<br /> . 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة<br /> . 1 - 2 معلقة كبيرة حليب<br /> . شوكولاتة هيرشي (كيسيزز) ، تجميدها على الأقل بضع ساعات قبل الخبزطريقة التحضير :
. في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا معاً جيداً حتي يصبح خليط كريمي .
. انخلي الطحين والملح وصودا الخبز ثم أضيفيهم إلي وعاء الخفق واستمري في الخفق ثم أضيفي من 1 – 2 معلقة كبيرة من الحليب أو الماء حتي يصبح الخليط عجينة ملساء .
. قومي بتشكيل العجينة علي شكل كرات صغيرة الحجم ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو ورق الالومنيوم ثم قومي بالضغط علي منتصف الكرات بإستخدام صباع الإبهام لعمل ثغرة في الكرات كما هو موضح بالصورة .
. قومي بوضع شوكولاتة هيرشي المجمدة في الثغرات ثم ضعي الصينية في فرن محمي مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 10 – 15 دقيقة أو حتي ينضج الكوكيز .
. اتركيها تبرد تماماً ثم تناوليها مع الشاى أو القهوة العربي .
. بصحة وعافية .
