- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مقادير فاهيتا الدجاج :- • 2 صدور دجاج كبيرة بدون جلد وعظم مقطعة شرائح • 2عصير ليمونة • 2 فص ثوم مبشور • 1/2 معلقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار • 1 معلقة صغيرة عسل • 1 معلقة صغيرة ملح • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون • مقادير السلطة :- • 1 فلفل أحمر حلو مقطع شرائح ( جوليان ) • 1 فلفل أصفر حلو مقطع شرائح ( جوليان ) • 1 فلفل أخضر حلو مقطع شرائح ( جوليان ) • 1 حبة أفوكادو مقطعة شرائح • 1 كوب جبن فيتا • 1 رأس خس صغير ممزق • 1 كوب طماطم كرزية مقطعة بالنصف • 1/4 كوب اوراق كزبرة خضراء • مقادير الدريسنج :- • 1 كوب لبن زبادى • 1/2 كوب كزبرة خضراء • 2 معلقة كبيرة فلفل مخلل مفروم • 1 معلقة صغيرة عسل • 2 عصير ليمون • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون • 1 معلقة صغيرة ملحطريقة التحضير :
·
تبلى صدور الدجاج بكلا من ( عصير الليمون – زيت الزيتون – الثوم –
العسل – الفلفل الحار – الملح ) واتركيها فى الثلاجة لعدة ساعات أو لمدة ليلة
كاملة .
·
سخنى الشواية أو المقلاة الى درجة حرارة عالية وعندما تكون ساخنة جدا
حتى شرائح الدجاج حتى تأخذ اللون البنى الغامق ثم ارفعى الدجاج جانبا .
·
فى نفس المقلاة مكان الدجاج ضعى شرائح الفلفل الألوان وقلبيهم فى ما
تبقى من عصائر الدجاج حتى ينضجوا جزئيا ثم ارفعيهم جانبا .
·
رتبى فى طبق التقديم الخس ثم الطماطم والكزبرة وشرائح الأفوكادو .
·
ثم وزعى فوق السلطة صدور الدجاج وشرائح الفلفل الباردة ثم الجبن
الفيتا المفتتة .
·
لتحضير دريسنج السلطة : ضعى جميع مكونات الدريسنج فى الخلاط الكهربائى
( الكزبرة – الفلفل المخلل – العسل – عصير الليمون – الملح – زيت الزيتون ) .
·
قبل التقديم وزعى دريسنج السلطة فوق الفاهيتا وقدميها فورا .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن اعتبار هذه الوصفة هى طبق رئيسي فى حد ذاتها خاصة
للدايت كما أنه يمكن استبدال الدجاج باللحم .
