- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 رأس القرنبيط • 4/1 كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة • 4/1 كوب مبشور جبن البارميزان • 4/1 كوب بقسماط ناعم • 1 بيضة كبيرة الحجم • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون • قليل من الزيتطريقة التحضير :
·
قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة الحجم ثم ضعيه في
وعاء طهي وصبي ماء مغلي مملح، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 – 10
دقائق أو حتى ينضج ثم صفي القرنبيط من الماء المغلي .
·
ضعي القرنبيط في وعاء معالج الطعام الكهربائي وافرميه
حتى يصبح ناعماً، كما هو موضح بالصورة .
·
في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( مهروس القرنبيط، مكعبات
البصل، مبشور جبن البارميزان، البقسماط، البيض، الملح، الفلفل ) .
·
قومي بتشكيل عجينة القرنبيط إلى أصابع طولية باستخدام
يديكِ ( حوالي 1 – 2 ملعقة كبيرة )، ثم رصيهم بشكل متباعد ( حوالي 1 بوصة بين كل
قطعة وأخرى ) في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت .
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 20 دقيقة ثم قلبيه على الجهة الأخرى واتركيه لمدة 10 – 15 دقيقة أخرى .
·
تناولي أصابع القرنبيط المشوية مع الكاتشب أو أي صوص
مفضل لديكِ .
