- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
•225 جرام مكرونة أقلام ( بينا ) •بصلة صغيرة الحجم •2 فصوص ثوم •1 ملعقة كبيرة زيت زيتون •421 جرام مكعبات الطماطم •2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو •2/1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف •رشة رقائق الفلفل الأحمر •2/1 ملعقة صغيرة ملح •فلفل أسود ( حسب الذوق ) •2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم •56 جرام جبن كريمي •4/1 كوب مبشور جبن البارميزان •253 جرام سبانخ طازجطريقة التحضير :
•ضعي وعاء طهي مملوء بالماء على نار عالية وانتظري حتى يغلي الماء ثم أضيفي المكرونة، اتركيها لمدة 7 – 10 دقائق أو حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركيها جانباً .
•في مقلاة طهي كبيرة الحجم، ضعي زيت الزيتون والبصل والثوم، قلبي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى يلين البصل .
•ثم أضيفي مكعبات الطماطم ( الطريقة بإتباع الرابط ) والأوريغانو والريحان المجفف والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر .
•حركي المكونات بشكل جيد لمدة 3 – 4 دقائق ثم أضيفي معجون الطماطم و2/1 1 كوب ماء .
•اخفضي الحرارة وأضيفي الجبن، قلبي حتى يذوب الجبن .
•أضيفي نصف كمية جبن البارميزان وقلبي حتى تذوب ثم أضيفي الكمية المتبقية وقلبي مرة أخرى .
•ثم أضيفي السبانخ وحركي بلطف حتى يذبل ( حوالي 3 – 5 دقائق ) .
•أضيفي المكرونة المسلوقة وامزجيها مع الصلصة بشكل جيد، ثم أضيفي الملح والفلفل ( حسب الذوق ) .
•قدمي المكرونة بالجبن والسبانخ مع دجاج كرسبي بحشو الببروني .
•صحة وهنا .
