- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3/2 كوب شوفان<br /> • 3/1 كوب طحين القمح<br /> • زيت الكانولا أو زيت زيتون<br /> • 2/1 1 كوب سبانخ طازج مفروم<br /> • 1 كوب جبن قريش مقطع مكعبات<br /> • ملح وفلفل <br /> • زعتر مجفف<br /> • ريحان طازج مفروم<br /> • 112 جرام جبن فيتاطريقة التحضير :
·
في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، قليل من زيت،
التوابل، الملح والفلفل ) .
·
اخلطي المكونات حتى تصبح عجينة ثم افرديها في صينية خبز
دائرية مدهونة بقليل من الزيت، كما هو موضح بالصورة .
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت (
177 درجة مئوية ) لمدة 10 دقائق .
·
في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( السبانخ المفروم، الريحان
المفروم، مكعبات الجبن، ملح وفلفل ) .
·
في وعاء آخر، اخفقي كلا من ( جبن الفيتا، 2/1 ملعقة صغيرة
ريحان مجفف، 2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو ) باستخدام الهاند بلندر .
·
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 5 دقائق، سوف
تكون بهذا الشكل .
·
وزعي خليط السبانخ والجبن على العجين .
·
ثم غطي السبانخ بالجبن الكريمي .
·
ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 25 – 35 دقيقة .
·
قدميها باردة أو ساخنة حسب الذوق .
·
زيني الطبق بأوراق الريحان الطازجة .
·
تناولي كيش السبانخ والجبن في وجبة فطور لذيذة أو وجبة
رئيسية نباتية مع السلطة، صحة وهنا .
