- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 225 جرام مكرونة مسلوقة بالقمح • 1 كوب بازلاء مجمدة • 112 جرام بيف أو مرتديلات مفرومة • بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة • 2 فصوص الثوم • 4/1 كوب مبشور جبن البارميزان • ملح وفلفل • زيت زيتون • عصير ليمونطريقة التحضير :
·
ارفعي مقدار من ماء سلق المكرونة جانياً لوقت الحاجة .
·
في مقلاة الطهي، سخني قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة
الحرارة ثم أضيفي قطع البيف وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً ( حوالي 5 – 6 دقائق )
ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق، أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي
البازلاء وقليل من ماء المكرونة والملح والفلفل ثم أضيفي المكرونة المسلوقة .
·
أضيفي قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون ومبشور جبن
البارميزان .
·
تناولي المكرونة الصحية مع سلطة الشمندر المشوية .
كلمات دليلةمكرونة بالمرتديلا والبازلاء
