- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مقادير العجينة :- • 1/2 كوب + 1 معلقة كبيرة زبدة ( 125 جرام ) • 1/2 كوب سكر • 1 بيضة • 1 و 1/3 كوب من الطحين • 1/4 معلقة صغيرة ملح • 1/2 معلقة صغيرة فانيليا • للتزيين :- • 2 : 3 قالب شوكولاته داكنة مذاب • قلوب صغيرة ملونةطريقة التحضير :
·
فى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى اخفقي كلا من الزبدة مع السكر
بشكل جيد جدا ثم أضيفي البيضة واخفقي ثم أضيفي الفانيليا واخفقي , ثم أضيفي الطحين
والملح بالتدريج واخفقي بعد كل اضافة حتى يجتمع العجين .
·
قومى بعجن العجينة بيديكى حتى تجتمع فقط وتكون شكل الكرة ( لا تقومى
بعجينها كثيرا ) ثم غطيها بكيس بلاستيكى واحفظيها فى الثلاجة لمدة ساعة .
·
بعد الساعة قومى بفرد العجينة بالشوبك بالسمك المناسب اليكى ثم قطعيها
على شكل قلوب مختلفة فى الحجم ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة , قبل الخبز ضعى
الكوكيز فى الثلاجة لمدة 10 دقائق .
·
اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 : 15
دقيقة ( حسب السمك ) ثم اتركيهم ليبردوا تماما .
·
بعد أن يبرد الكوكيز اغمسى نصف كل حبة فى الشوكولاته الداكنة المذابة ثم
انثرى على هذا الجزء كمية من القلوب الملونة أو السكاكر الملونة أو الشوكولاته
الفارمسيل ( كل هذه الاشياء متوفرة فى محلات بيع مستلزمات الحلويات ) .
·
ضعى الكوكيز على رف سلك معدنى حتى تتماسك عليهم الشوكولاته كما هو
موضح بالصورة .
·
قدمى هذه الكوكيز اللذيذة والسهلة فى عيد الحب .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الشوكولاته الداكنة بالشوكولاته بالحليب
حسب الذوق .
