- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 أكواب فطر طازج • 4/1 كوب زيت زيتون • 2/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون • 4/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة • 8/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار • 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا • 4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة • 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير :
·
قومي بتنظيف الفطر وتقطعيه إلى شرائح .
·
البهارات المستخدمة ( خلطة التوابل المغربية ) .
·
في وعاء كبير، ضعي شرائح الفطر ثم صبي زيت الزيتون
وأضيفي البهارات، وقلبي جيداً .
·
افردي الفطر في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة .
· ضعي الفطر المشوي في طبق التقديم ورشي على سطحه قليل من الملح ومفروم البقدونس الطازج .
·
تناولي الفطر المشوي بالتوابل المغربية مع السمك المشوي أو اللحوم، صحتين
وهنا .
