- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 علبة من عجينة الرقاقات الجاهزة . • 227 جم من الزبدة أو السمنة المذوبة أو الزيت . • 2 كوب فستق حلبى أو الجوز المطحون خشنا . • فستق حلبى للزينة . • 4 ملاعق كبيرة سكر . مقادير القطر: • 2 كوب سكر . • 1 كوب ماء . • 1 ملعقة كبيرة غصير الليمون . • 1 ملعقة صغيرة ماء الورد . • 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر .طريقة التحضير :
1. يذوب الثلج عن
العجينة بتركها خارج الثلاجة لمدة 3 ساعات .
2. تدهن الرقاقات
بالزبدة على الجهتين ثم توضع الرقائق العشرة واحدة فوق الاخرى وتقطع الى مربعات
6×6 سم .
3. توزع الحشوة فى وسط
كل مربع .
4. تطوى الجهات الاربع
نحو الوسط حتى تلتقى ولكن دون تغطية الحشوة .
5. تصف القطع فى صينية
مدهونة بالزيت وتدهن بالسمنة أو الزبدة المذابة .
6. تدخل الصينية الى فرن
متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة وتخبز حتى تتلون الحبات جيدا.
7. تخرج الصينية من
الفرن وتترك نصف ساعة .
8. يسكب عليها القطر
البارد وتزين بالفستق الحلبى الناعم .
الله يعطيكم العافيه