تزيين الطعام والسفرة

وصفه مصوره تزيين تورتة ديزنى

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• كيك<br /> • كريمة<br /> • عجينة السكر <br /> • ألوان الطعام<br /> • سيرب ( شراب السكر أو شراب القيقب )<br /> • ورقة دائرية

طريقة التحضير :

· اتركي الكيك ليبرد تماماً على رف التبريد الشبكي .

· افردي عجينة السكر ( لون بنفسجي ) ثم ضعي كيكة واحدة وافردي على سطحها
كريمة ثم ضعي كيكة أخرى فوقها، غطي الكيك بعجينة السكر البنفسجية ثم قومي بعمل 4
ثقوب في منتصف الكيك، كما هو موضح بالصورة .

· ضعي كيكة أخري وادهني سطحها بالسيرب ثم طبقة من الكريمة، كرري ذلك مرة أخرى
بحيث أن يكون آخر طبقة من الكيك، ثم ضعي الورقة الدائرية على منتصف سطح الكيكة
الأخيرة وقومي بتقطيع الزائد منها، كما هو موضح بالصورة .

· كرري ذلك في الجهة الأخرى .

· قومي بنحت منتصف الكيك بشكل v لتصبح
مثل التفاحة .

· غطي كيك التفاحة بالكريمة .

· غطي التفاحة بعجينة السكر ( لون أحمر ) ، كما هو موضح بالصورة .

· ضعي التفاحة بعناية فوق الكيك البنفسجي وقومي بلصقها باستخدام قليل من
السيرب .

· لتزين التورتة : قومي بلصق شوكولاتة ديزني حسب الرغبة .

· قومي بتشكيل عجينة السكر ( لون أسود ) بشكل حبل طولي رقيق، ثم قومي بتقطيعه
قليلاً بشكل عشوائي ليصبح مثل غصن الشجرة، باستخدام مقص المطبخ .

· لفي حبل الفوندان حول التورتة البنفسجية وضعي ماتبقى منها بشكل أغصان فرعية
.

· كرري ذلك بدون قص ولكن لون مختلف ثم لفيه بشكل عشوائي حول كيك التفاحة .

· شكلي عجينة السكر بشكل حبل قصير وسميك ثم ضعيه على منتصف سطح التفاحة
لتشكلي قمعها، كما هو موضح بالصورة .

· قومي بلف شريط من عجينة السكر بشكل رول ثم قصي الرول إلى حلقات وقومي
بلصقها حول الكيك البنفسجي .

· ضعي التاج على سطح الكيك ( لطريقة عمل التاج : اتبعي الرابط ) .

· سوف تكون بهذا الشكل، ملحوظة : قومي بلصق عجينة السكر باستخدام قليل من
شراب السكر
أو كورن سيرب .

· قدمي تورتة ديزني مع كب كيك ديزني .

تعليقان

اترك تعليقاً