- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- 1 كيلو كوسة<br /> - 2/1 كيلو لحم <br /> - 2 كوب عصير طماطم <br /> - 1 كوب ماء <br /> - كوب فلفل <br /> - 1 بصلة كبيرة مبشورة <br /> - 2 ملعقة سمن <br /> - 2/1 كوب حمصطريقة التحضير :
– ينقي الحمص ثم يغسل ويسلق في ماء مغلي حتي يقرب إلي النضج .
– تحمر البصلة في السمن حتي تحمر قليلاً ويضاف اليها اللحم المقطع وتترك علي النار لمدة 10 دقائق .
– تضاف الكوسة المقطعة والحمص ثم عصير الطماطم وكوب الماء وترفع علي النار حتي تنضج .
– تقدم مع الأرز .
