- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
لبودنج الأرز : • 2/1 كوب أرز ( حبة قصيرة ) • 2 كوب حليب • 2/1 عود فاصوليا • 6 ملاعق كبيرة سكر ناعم • حبات التوت الطازجة للصوص المكرمل : • 4/3 كوب سكر • 2/1 كوب شراب الذرة أو شيرة • 2/1 عود فانيليا • 4/3 كوب عصير ليمونطريقة التحضير :
·
لعمل الشراب المكرمل : في وعاء الطهي، ضعي
السكر وشراب الذرة والفانيليا .
·
اتركي المكونات تغلي على حرارة متوسطة حتى
يصبح شراب ذهبي الللون، كما هو موضح بالصورة .
·
ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي عصير الليمون
وحركي قليلاً باستخدام معلقة خشبية ثم اتركي الوعاء جانباً حتى يبرد تماماً .
·
لعمل بودنج الأرز : في وعاء طهي آخر، ضعي
الحليب والأرز والفانيليا .
·
غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة
لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز .
·
ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي السكر وحركي
بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب تماماً .
·
في كوب التقديم أو وعاء صغير للتقديم، ضعي
بودنج الأرز ثم أضيفي حوالي 2 ملعقة كبيرة من الشراب المكرمل وضعي حبات التوت
الطازجة على سطحها، كما هو موضح بالصورة .
·
يمكنكِ تناول بودنج الأرز بالصوص المكرمل
بارداً أو دافئاً حسب الرغبة .
·
صحتين وهنا . جربي أيضاً، بودنج الأرز في
الفرن ، بودنج الشوكولاتة .
