- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ½ علبة فول . • ½ علبة فاصوليا حمراء . • ½ علبة فاصوليا بيضاء . • ½ علبة لوبيا . • ½ علبة حمص حب . • ½ كوب بازلاء مسلوقة . • 1 كوب ذرة مسلوقة . • ½ مرطبان زيتون أخضر محشى بالطماطم . • ½ ربطة بقدونس . • ½ كوب مكرونة وردات . • ½ كوب مكرونة حلزونية ملونة . مقادير الصلصة : • ½ ملعقة صغيرة ممسوحة مستردة . • ¼ كوب عصير ليمون . • ¼ كوب خل ابيض . • ¼ كوب زيت زيتون . • 1 ملعقة صغيرة ملح . • 1 فص ثوم .طريقة التحضير :
1. تخلط مكونات الصلصة
فى خلاط جيدا الى ان تمتزج مع بعض وتترك لتتفاعل مع بعض لمدة ساعتين أو أكثر .
2. قبل التقديم تصفى
المعلبات والبازلاء والذرة المسلوقة وتسلق المكرونة كلا على حدة .
3. يفرم البقدونس ويؤخذ
قليل منه ومن الزيتون للزينة ثم تضاف المقادير مع بعضها ويضاف اليها الصلصة وتقلب
مع بعض ثم توضع فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس والزيتون .
