- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• بصلة مفرومة • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 450 جرام فيليه لحم الديك الرومي ( الصدر ) • 1 ملعقة كبيرة توابل التاكو • 2/1 كوب صلصة التاكو أو السالسا • 10 من رقائق خبز التورتيلا أو خبز الصاج • زيت • مزيج من الجبن المبشور للتقديم : • كزبرة خضراء طازجة • ساور كريم ( كريمة مخفوقة ) • شرائح الأفوكادوطريقة التحضير :
·
في مقلاة كبيرة الحجم، قلبي البصل مع قليل من
الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يلين البصل .
·
افرمي فيليه لحم التركي إلى قطع صغيرة الحجم،
ثم ضعيها مع البصل واستمري في التقليب حتى يتغير لونها .
·
أضيفي توابل التاكو وقلبي لمدة دقيقة .
·
ثم أضيفي صلصة التاكو أو السالسا أو صلصة
البابريكا المكسيكية ( الطريقة بإتباع الرابط )، غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة
لمدة 5 دقائق .
·
لعمل الساندوتش : افردي شرائح الخبز ثم ضعي
طبقة من مبشور الجبن وطبقة أخرى من خليط التركي ورشي قليل من الكزبرة المفرومة .
·
كرري ذلك في الكمية المتبقية من الخبز ولحم
التركي .
·
لفي التورتيلا بشكل رول ثم رصي رولات التركي
في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ومدهونة بقليل من الزيت، قومي بدهن سطح الخبز
أيضاً بقليل من الزيت، باستخدام فرشاة الطبخ، كما هو موضح بالصورة .
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة
فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً .
·
قدمي تورتيلا التركي مع الكريمة وشرائح
الأفوكادو، وزيني الطبق بالكزبرة الطازجة، صحتين وهنا ، جربي أيضاً تورتيلا الدجاج والجبن و طريقة عمل خبز الصاج في المنزل .
