- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب لوز خام • 3 كوب مياه معدنية • سكر , ماء ورد ( اختياري ) • نسكافية ( اختياري )طريقة التحضير :
·
انقعى اللوز في الماء لمدة ليلة كاملة ( في الثلاجة ) .
·
في اليوم التالى صفى اللوز من الماء ثم ضعيه في الخلاط الكهربائى مع 3
كوب من الماء وشغلى الخلاط لمدة 3 : 4 دقائق حتى يتحول اللوز الى مسحوق .
·
صفى اللوز فوق مصفاة معدنية دقيقة واتركيه لعدة ساعات في الثلاجة بحيث
يتصفى تماما .
·
سوف يتبقى لديكى حوالى 750 ملى من حليب اللوز و 1 كوب ونصف من اللوز
المجفف , يمكن استخدام اللوز المجفف مثل الشوفان أو في العصائر أو تارت الجبن
ويمكن تجفيفه في الفرن واستخدامه فى كل الوصفات كاللوز المطحون العادى الذى نشتريه
من المحلات .
·
حليب اللوز يمكن تناوله بارد أو ساخن حسب الذوق ويمكن أن تضيفي له
معلقة من النسكافية وتناوله في الصباح مع بسكويت الأوريو كوجبة افطار مشبعة خاصة
للأطفال .
·
أيضا يمكن أن تضيفي له الفانيليا أو ماء الورد أو تحليته بالسكر أو العسل قبل
تقديمه حسب الرغبة .
